OXY: Sałatka z buraków z fetą

Wykonanie

46 Flares Twitter 0 Facebook 46 46 46 46 Flares ×
Warszawa zaskoczyła mnie dziś piękną słoneczną pogodą. Słońce
oślepiło mnie tuż po 7 rano jaskrawym blaskiem, a przyjemne ciepło uroczo
musnęło mi twarz (mam taki zwyczaj, że zawsze rano zerkam na patio,
aby ustalić strategięodzieżową i dzienny środek transportu).
Uśmiechnęłam się do siebie i pomyślałam, że dziś wybiorę się do
pracy rowerem, w końcu 8 km (podwojone, wracać również będę moim dwukołowcem)
to nie byle jaka porcja ruchu. Zabrałam więc ze sobą do pracy ekwiwalent żywieniowy w postaci buraczanej sałatki w lunch boxie, kefiru, mieszanki otrąb i żurawiny a
także zielonego ogórka, nomen omen, węża, choć Ewą nie jestem.
Jak widzicie od jakiegoś czasu, do zmiany nawyków żywieniowych motywuje
Dieta OXY , jej sprytnie zaplanowane jadłospisy i listy zakupów pomagają w organizacji żywieniowego planu dnia.
Dziś na śniadanie zjadłam orzechową owsiankę, która syci na długie godziny. Uważam, że banany i orzechy to wspaniałe połączenie,
które nie dość, że świetnie razem smakują to dodatkowo zawierają cenne dla organizmu
tłuszcze, białka, błonnik i witaminy, dzięki którym włosy, paznokcie i skóra są mocniejsze i zdrowsze (ostatnio jem ich więcej i widzę
poprawę, ale o tym napiszę Wam jeszcze w przyszłości). Ostatnimi czasy wstaję bardzo wcześnie więc wymyśliłam, że będę przygotowywała sobie mieszanki orzechowe.
To funkcjonalne rozwiązanie aby jeść różnorodnie i nie mieć w szafkach bałaganu:
pojemniki lub opakowania, które trzeba po kolei, mozolnie otwierać,
gdy jest się piekielnie głodnym, nie motywują do utrzymywania porządku,
a co za tym idzie ma się wrażenie, że ktoś nam codziennie grzebie w
szafkach, a ja jako urodzona zrzęda uwielbiam zarzucać domownikom, że to oni powodują mój własny, osobisty ambaras naścienny.
Owsianka mocno orzechowa:
1 porcja:
4 łyżki płatków owsianych
250 ml wody
1 łyżka masła orzechowego
1 mały banan ( 130 g)
1 łyżeczka bio rodzynek
4 połówki orzechów włoskich
5 orzechów nerkowca
1 orzech brazylijski
Przygotowanie:
Płatki zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Dodajemy masło orzechowe i dokładnie mieszamy. Owsiankę przelewamy do miseczki, na wierzchu układamy pokrojonego w plastry banana, a na nim posiekane orzechy i rodzynki.
Wspominałam Wam już, że gotowanie może być niezwykle funkcjonalne, korzystając z listy zakupów Diety OXY łatwo przewidzieć i zaplanować zakupy na cały tydzień.
Jeśli jesteście zapracowani lista zakupów to coś dla Was, poza nią
warto sprawić sobie kilka pojemników śniadaniowych, np. takich jak mój, z klipsami. Dziś w moim pojemniku śniadaniowym znajdziecie, wspaniałą buraczaną sałatkę. Botwinka pomaga w procesach krwiotwórczych, dostarcza nam żelaza,
błonnika czym sprawia, że jesteśmy zdrowi i czujemy się lżej.
Pamiętajcie, że można jeść ją w całości.
Sałatka z buraków, fety i liści botwiny z orzechami brazylijskimi i suszonym pomidorem
Składniki:
1 porcja
1 duży burak, ugotowany lub upieczony
6-7 liści botwiny
30 g ryżu brązowego, ważonego na sucho, później ugotowanego
1 suszony pomidor
10 oliwek zielonych
50 g sera fera o obniżonej zwartości tłuszczu
2 orzechy brazylijskie
sok z 1/2 cytryny
sól,pieprz
Przygotowanie
Ryż ułożyć w pojemniku.
Obok ryżu ułożyć umyte liście botwiny, kawałki sera, oliwki, pokrojonego w paski pomidora i posiekane orzechy. Na sałatce umieścić buraczki. Skropić sokiem z cytryny, doprawić.
Sałata najlepsza jest po kilku godzinach leżakowania w lodówce, warzywa i ryż przechodzą aromatami i dodatek tłuszczu w postaci sosu staje się zbędny.
Smacznego, bardzo polecam
Za moment wracam do domu, piszę do Was jeszcze z miasta
i taka oto czeka mnie kolacja:
Jak widzicie odchudzanie jest łatwe i przyjemne, co więcej jeżeli chcecie być zdrowsi wystarczy wybierać nieprzetworzone produkty i cieszyć się chwilą, szczery uśmiech będzie ogromnym krokiem do lepszego, zdrowszego jutra.Ja zacznę je z Dietą OXY,
a Wy ?
Powiązane notki:
Sałatka z serem Lazur i nerkowcami
Sałatka letnia z gruszką wg dr Ornisha