Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem i serem feta

Wykonanie

3 Flares Twitter 0 Facebook 3 3 3 3 Flares ×
Dziś postanowilam zacząć dzień smacznie, zdrowo i kolorowo. Mieszanka bardzo zdrowych i smaczych składników to prawdziwa gratka. Koniecznie spróbujcie tego połączenia. Przepis zainspirowany konkursem marki princes.
Składniki:
1 puszka tuńczyka w kawałkach, np. princes, w sosie własnym
400 g dojrzałych, słodkich pomidorów, np. rzymskich
1 czerwona papryka
1 dojrzałe avokado
50 g czarnych oliwek bez pestek
50 g sera feta
2 łyżki soku z cytryny
sos:
3 łyżki oleju lnianego
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka miodu
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól morska, świeżo mielon pieprz do smaku
Przygotowanie :
Warzywa umyć. Pomidory i paprykę pokroić w grubą kostkę. Ser rozkruszyć i dodać do sałatki, wmieszać oliwki. Avocado łyżką wydrążyć ze skórki, można ją zostawić do dekoracji, skropić sokiem z cytryny i pokroić w kostkę. Dodać do warzyw.
Składniki sosu wymieszać trzepaczką. Gdy stanie stanie się emulsją, dodać do sałatki, wymieszać, doprawić.
Podawać z ciemnym pieczywem.
Powiązane notki:
Sałatka z serem Lazur i nerkowcami
Prosta sałatka z serem gruyere
Sałatka z burak-rukola-malina z serem białym
Kartofelsalad – sałatka ziemniaczana