Mufinki pomarańczowe

Wykonanie

Tutaj znalazłam przepis na mufinki pomarańczowe..
2 pomarańcze
1 jajko
1/3 szkl oleju
250g mąki
150g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Pomarańcze umyć, zalać wrzątkiem i zostawić, aż woda ostygnie. Wyjąć z wody, wrzucić do malaksera i zmiksować. Przelać zawartość do szklanki, jeśli nie jest pełna dolać wody w której się moczyły. Następnie wymieszać oddzielnie wszystkie mokre składniki i oddzielnie suche. Połączyć i wylać do foremek. Piec około 20-25 min.