Kapusta zasmażana z jarmużem

Wykonanie

Dzisiaj pora na młodą kapustkę zasmażaną, którą robię dopiero pierwszy raz w tym sezonie a która jest uwielbiana przez moich domowników. Postanowiłam ją zrobić z dodatkiem jarmużu, który posiadam w przydomowym ogródku a o którym tyle dobrego się naczytałam.
Składniki:
mała główka młodej kapusty lub pół główki dużej
1 cebula
1 mała marchewka
3 listki jarmużu,
koperek
sól, pieprz
Cebulę zeszklić na 1 łyżce masła, dodać drobno poszatkowaną kapustę, podlać małą ilością wody i gotować około 20 minut.
Do kapusty dodać startą na drobnych oczkach marchewkę i pogotować 5 minut.
Dodać jarmuż pokrojony w cienkie paseczki i dusić około 5 minut.
2 łyżeczki mąki rozprowadzić w 2 łyżkach wody i dodać do kapusty.
Kapustę doprawić solą i pieprzem do smaku oraz drobno pokrojonym koperkiem.
Życzę smacznego!!