Zupa z mięsem i mozzarellą

Wykonanie

Składniki
250 ml przecieru pomidorowego
300g mielonego mięsa wołowego
1 cebula
2 pomidory
1 papryka
1 puszka czerwonej fasoli
0,3 puszki kukurydzy
200g makaronu
300 g sera mozzarella w małych kulkach
przyprawy:
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
sól, pieprz
papryka słodka i ostra
oliwa
Wykonanie:
1. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu
2. Cebulę posiekać i podsmażyć na oliwie. Dodać mięso mielone.
3. Do garnka nalać 3l wody. Dodać podsmażone mięso i przyprawy.
4. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Pomidory i paprykę pokroić w kostkę i dodać do wywaru. Gotować koło 15 minut
5. Do zupy dodać przecier pomidorowy, odsączoną fasolkę i kukurydzę.
6. Na końcu dodać przecier pomidorowy, makaron oraz mozzarellę. Zupę mocno przyprawić bazylią i oregano