Spaghetti bolognese

Wykonanie

Spaghetti bolognese to jedno z najbardziej popularnych dań na świecie. Jeżeli chodzi o moje przemyślenia co do tej potrawy – jest przepyszna, uwielbiana przez dzieci, nie wymaga wielu składników. O dziwo przygotowanie spaghetti nie zajmuje dużo czasu. Nie warto więc kupować gotowych sosów, nie oddadzą pełni smaku jaką można uzyskać robiąc spaghetti samemu.
Składniki (6 porcji):
0,5 kg mielonego mięsa wołowego
1 l przecieru pomidorowego
cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki bazylii
2 łyżeczki oregano
łyżeczka cukru
pół łyżeczki soli
oliwa
0,5 kg makaron spaghetti
parmezan
listki bazylii
Wykonanie:
Cebulę i czosnek kroimy w drobną kosteczkę, smażymy na niewielkiej ilości oliwy. Dodajemy mięso i podsmażamy. Gdy mięso jest gotowe dodajemy przecier pomidorowy i przyprawiamy bazylią, oregano, cukrem i solą. Makaron gotujemy wg przepisu z niewielką ilością oliwy. Gotową potrawę posypujemy parmezanem i przyozdabiamy listkami bazylii.