Naleśniki ryżowe z nasionami chia

Wykonanie

Powoli zbliża się Wiglija. Czas pomyśleć o wigilijnych potrawach :) W tym roku zaprezentuje Wam przepisy na tradycyjne dania, ale w zmienionej formie. Dziś pomysł na krokiety. Te tradycyjne możecie zobaczyć TUTAJ, a TUTAJ macie przepis na farsz. Poniżej pomysł na ciasto naleśnikowe bez glutenu i nabiału. Jeżeli jesteście zainteresowani nasionami chia to odsyłam na stronę: http://supple.pl/s/nasiona- chia
przepis na 8 naleśników
200g mąki ryżowej
2 jajka
0,5l wody gazowanej
2 łyżki nasion chia
szczypta soli i pieprzu
Do miski miksera przesypujemy mąkę, dodajemy sól, pieprz, jajka, nasiona chia i wodę gazowaną. Miksujemy. Ciasto powinno być gładkie, bez grudek.
Smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni.