Makaron z sosem serowym

Wykonanie

Ha! Kolejny przepis na szybko, na już, na "mam 15 minut i prawie pustą lodówkę"!
Makaron z sosem serowym. Nie wierzę, że w Waszych lodówkach nie ma sera. U nas jet on zawsze, ale bez tego PanMąż chyba w ogóle przestał by jadać śniadania ;)
Składniki:
ulubiony makaron - tyle ile na 2 porcje
2 łyżki masła
1 średnia cebula
150 ml bulionu warzywnego
100 g sera - np. gouda lub edamski starte na tarce lub pokrojone w drobną kostkę
100 g sera - np. gruyere, grana padano lub sera z pleśnią np. Lazur starte na tarce lub pokrojone w drobną kostkę
100 ml śmietany kremówki
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
bazylia
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy na nim drobno pokrojoną cebulę. Jak będzie zrumieniona - zalewamy ją bulionem warzywnym i dodajemy śmietanę. Chwilę podgrzewamy na niedużym ogniu po czym dodajemy sery cały czas mieszając. Sos doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową i bazylią.
Tak przygotowanym sosem polewamy ugotowany makaron.
Smacznego :)