Chleb pszenny na drożdżach z pestkami dyni

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Karkówka z pieca z warzywami
Rogaliki z dżemem aroniowym »
Na dzisiaj proponuje pyszny chlebek z pestkami dyni . Prosty i smaczny chlebek. Skorzystałam z przepisu ....
Składniki
600 g mąki pszennej typ 650
350 – 360 g wody o temperaturze pokojowej
5 g suchych drożdży (lub 10-15 g świeżych)
15 g soli
100 g pestek dyni
pół łyżki miodu
Wykonanie:
Do misy wsypujemy mąkę przesianą , dodajemy do niej drożdże .
wsypujemy sól i zalewamy ciepła wodą .
Dodajemy miód i pestki dyni.
Miksujemy ( końcówka hak) na najmniejszych obrotach koło 15 minut.
Wyjmujemy ciasto z miski i rękoma już wyrabiamy ciasto z 10 minut.
Oliwą skrapiamy miskę i wkładamy ciasto , wkładamy miskę z ciastem do woreczka i zostawiamy tak na 3 godziny.
Ciasto wyrośnie i wtedy wyjmujemy z miski robimy jakby prostokąt i zwijamy ciasto jak roladę dosyć ciasno .
Formujemy bochenek i kładziemy go na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Zostawiamy go do wyrośnięcia na 20 minut, przecinamy na skos ostrym nożem tak trzy nacięcia starczą.
Pieczemy w 230 stopniach 10 minut , potem skręcamy do 200 i pieczemy 15 minut ,teraz skręcamy do 180 i pieczemy 30 minut.
Po upieczeniu wyjmujemy chlebek na kratkę by ostygł .
poniedziałek, 21 września 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter