KOTLETY SOJOWE

Wykonanie

O właściwościach i zaletach soi pisałam przy flaczkach sojowych .
Oprócz tego,że jest zdrowa -
to bardzo prosto się ją przyrządza.
Zamiast tradycyjnych kotletów schabowych,dziś proponuję sojowe.
Składniki:
kotlety z soi
2 szt jajek
bułka tarta
olej do smażenia
bulion
ziele angielskie,liście laurowe
parę ząbków czosnku
sól,pieprz
Do garnka wlałam wodę- wrzuciłam do niej bulion,starty czosnek i przyprawy.
Następnie włożyłam kotlety i gotowałam je około 10-15 minut.
Wyłowiłam je z wywaru,odsączyłam i doprawiłam jeszcze
trochę solą,pieprzem i czosnkiem.
Obtaczałam kotlety w roztrzepanych jajkach
i bułce tartej.
Smażyłam kotlety na rozgrzanym oleju, aż przybrały złoto-brązowy kolor.
Można je podawać z dowolnymi dodatkami-jak to kotlety;)
A i na zimno nie są złe;)
Smacznego!