Drożdżaki

Wykonanie

Drożdżaki
Składniki
1,5 szkl mąki
szczypta soli
1 łyżka oliwy
2 jajka
rozczyn
1,5 szkl mleka
1 łyżka cukru
2 łyżki mąki pszennej
0,5 kostki drożdży
Sposób przygotowania
Krok 1
Lekko podgrzewamy mleko. Dodajemy łyżkę cukru i 2 mąki. Wkruszamy pół małej kostki drożdży. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 2
Następnie dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Odstawiamy jeszcze na chwilę w ciepłe miejsce, aby ciasto trochę podrosło. Będzie w sam raz jak będzie już czuć pod łyżką i widać pęcherzyki powietrza.
Krok 3
Smażymy placuszki na odrobinie tłuszczu. Szybko się smażą, więc nie odchodźcie za daleko ;)
Krok 4
Można podawać z cukrem pudrem lub w mojej ulubionej wersji z konfiturą wiśniową własnej roboty.