Surówka z młodej kapusty i ogórka

Wykonanie

Lekka surówka z młodej kapusty, bardzo ją lubię w połączeniu z ogórkiem, polecam jako dodatek do dań obiadowych, delikatna, a jednocześnie o wyraźnym bukiecie smaku, prosta i tania!
Składniki:
1/2 główki młodej kapusty
1 ogórek świeży
1 pęczek koperku
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oleju lnianego
sól morska do smaku
1 łyżka soku z cytryny
pieprz czarny świeżo mielony do smaku
Sposób przygotowania:
Kapustę umyć poszatkować drobno nożem przełożyć do miski osolić do smaku lekko ugnieść aby zmiękła., Koperek posiekać ogórka pokroić w kostkę. Wymieszać wszystkie warzywa. Doprawić do smaku sokiem z cytryny oraz pieprzem wlać olej lniany, wymieszać. Schłodzić 30 minut w lodówce przed podaniem, dzięki temu wszystkie smaki idealnie się połączą.
Smacznego ;-)