Sernik Bounty z musem z białej czekolady

Wykonanie

Przy niedzieli post na słodko, jak prawie zawsze u mnie...:)
Aksamitny, delikatny, o smaku mojego ulubionego batonika bounty z rozpływającym się w ustach musem z białej czekolady,smak raju, prawdziwa poezja smaku!
Składniki
Ciasto:
1 szklanka mąki pszennej
120 g masła
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 żółtka
2 łyżki wiórek kokosowych białych
3 łyżki cukru
Masa serowa:
½ kg twarogu półtłustego
4 jajka wiejskie
1 budyń kokosowy z cukrem
150 ml mleka kokosowego
50 ml likieru kokosowego
½ szklanki cukru
50 g masła
Biały mus:
250 ml śmietanki kremowej
½ tabliczki białej czekolady
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki likieru kokosowego
Wiórka kokosowe do posypania
1.
CIASTO: Mąkę przesiać na stolnicę wymieszać z wiórkami, proszkiem do pieczenia, posiekanym zimnym z lodówki masłem oraz cukrem, dodać żółtka zagnieść ciasto. Wylepić dno wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 24 cm.
3.
MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY: Kremówkę dobrze podgrzać-nie gotować! Dodać połamaną białą czekoladę chwilę odczekać, wlać likier i wymieszać. Gdy całkiem ostygnie wsadzić do lodówki na całą noc. Na drugi dzień ubić na puszysto posmarować wierzch zimnego sernika obsypać grubo białymi wiórkami kokosowymi. Schłodzić. Życzę smacznego!