Bruschetta z pieczarkami

Wykonanie

Dzisiaj propozycja na aromatyczną i pyszną kolację na ciepło.
Bruschetta z pieczarkami jest również idealną przekąską na imprezki.
Składniki:
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
250 g pieczarek
sól do smaku
pieprz
pół łyżeczki ziół prowansalskich
pół łyżeczki oregano
1 łyżeczka soku z cytryny
opakowanie drobno krojonej mozzarelli
bagietka
natka pietruszki do dekoracji
Wykonanie:
Cebulę i czosnek kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię, lekko solimy i podsmażamy 5 minut na oliwie.
Po tym czasie dorzucamy pieczarki pokrojone w cienkie plasterki. Farsz solimy, pieprzymy, dodajemy zioła prowansalskie, oregano i sok z cytryny. Całość dokładnie mieszamy i podsmażamy.
Bagietkę kroimy. Na każdą kromeczkę nakładamy farsz i wierzch posypujemy mozzarellą.
Tak przygotowane grzanki wkładamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy około 5 minut w 175 stopniach. Ja zapiekam w piekarniku z termoobiegiem.
Grzanki dekorujemy natką pietruszki. Podajemy gorące.
Smacznego :)
Zachęcam do zobaczenia propozycji na inne grzanki .
Przepis dołączam do akcji kulinarnej: