Gotowanie

Wykonanie

20 minut na rowerku stacjonarnym, 2 , 5 km biegiem i ta zupa - czyli u mnie jak najbardziej dietetycznie:) A i do tego jeszcze brzuszki! Zobaczymy co z tego będzie. Zupa jest sycąca, pyszna, dodaje energii i przede wszystkim smakowała nawet mojemu wybrednemu synusiowi! Zjadł całą dużą miseczkę i wyglądał jakby chciał jeszcze:)
Przepis na zupę z cukinii znalazłam tutaj i przerobiłam go. Największa zmiana - zamiast gotować cukinię, ja moją potraktowałam grillem.
Potrzebujemy:
1/2 dużej cukinii
4 średnie ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 łyżeczkę oliwy z oliwek
1 litr bulionu
Cukinię kroimy w plastry i mieszamy w miseczce z łyżeczką oliwy i jednym zmiażdżonym ząbkiem czosnku.
Grillujemy przez około 15- 20 minut.
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Gotujemy w 1 litrze bulionu do miękkości i dodajemy czosnek i cukinię. Gotujemy jeszcze kilka minut, a następnie miksujemy za pomocą blendera. Uwaga! Nie oparzcie się!
Gotowe, smacznego!