Gotowanie

Wykonanie

Przyznam, że od wczoraj zmagamy się z Mężem z grypą jelitową, ale ponieważ przestało mnie już mdlić - musiałam upiec te ciasteczka:) Ba, nawet już jedno zjadłam i ręczę, że są pyszne. Idealnie nadają się jako Walentynkowy wypiek dla naszej drugiej połówki, zwłaszcza, że samo pieczenie i przygotowanie ciastek jest bardzo szybkie i wierzcie mi - przyjemne. Nawet jak jest się osłabionym po żołądkowo - jelitowych atrakcjach ;) Ale po co czekać do Walentynek! Zróbcie je dzisiaj albo jutro, każdy dzień jest dobry, żeby powiedzieć "kocham Cię" drugiej osobie.
Potrzebujemy:
2 szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru
2 łyżki cukru waniliowego (polecam ten domowej roboty KLIK )
ćwiartkę kostki masła i taką samą ilość margaryny (po ok 60 gram każdego)
1 jajko
Dodatkowo
marmolada truskawkowa (lub inna) i cukier puder
Wszystkie składniki główne zagniatamy na gładkie ciasto i wkładamy do lodówki na godzinę (moje stało w lodówce pół godziny i już było dobre). Po tym czasie ciasto wałkujemy na grubość około 3-4 mm i wycinamy foremką serduszka - w połowie serduszek wycinamy w środku okienko - mniejsze serduszko. Wsadzamy do piekarnika na 10 minut w temperaturze 190 stopni. Uwaga, bo szybko łapią kolor, lepiej pilnować pod koniec pieczenia:) Następnie smarujemy marmoladą całe serce i nakładamy na nie serduszko z okienkiem, posypujemy cukrem pudrem. Gotowe:)
U mnie ciastka w dwóch wersjach, jedne z okienkiem, a drugie z małym serduszkiem ułożonym na dużym. Obie wersje wyglądają słodko!
Takich dużych ciastek z przepisu wychodzi około 23.