Zapiekanka z dzieciństwa

Wykonanie

Zanim na ulicach pojawiły się kebaby i inne shoarmy, w mało zachęcających budkach można było kupić pyszne zapiekanki . Nie były one zbyt skomplikowane ani szczególnie wymyślne, a i tak przyciągały tłumy. I właśnie na taką zapiekankę poczułam chęć i postanowiłam ją odtworzyć. Idealne na mniej zdrowe śniadanie :)
Smak z podstawówki, gdzie za 3 zł można było kupić długaśną zapiekankę, a i na picie jeszcze wystarczyło.
Składniki:
bagietka, albo inna podłużna bułka
pieczarki
koncentrat pomidorowy
żółty ser
oregano, bazylia
sól, pieprz
oliwa z oliwek
Sposób przyrządzania:
Bagietka przekrawamy wzdłuż. Smarujemy cienko koncentratem pomidorowym.
Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Kładziemy na bagietkę. Dodajemy szczyptę oregano, bazylii, soli i pieprzu
Bułki przekładamy na wyłożoną papierem blachę i posypujemy startym serem. Bagietki delikatnie kropimy oliwą z oliwek.
Pieczemy około 10 minut w temp. 170-180stopni.
Smacznego