ßßß Cookit - przepis na Surówka z białej kapusty

Surówka z białej kapusty

nazwa

Wykonanie

Składniki:
pół główki małej białej kapusty, drobno poszatkowanej
średniej wielkości marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
mały por (biała część), pokrojony na półplasterki
łyżka koperku
sól
pieprz
sos: łyżka soku z cytryny, łyżka koncentratu pomidorowego, łyżka oliwy z oliwek, pół łyżeczki musztardy, pół łyżeczki cukru
Przygotowanie:
Poszatkowaną kapustę przełożyłam do foliowej torebki i kilkanaście razy uderzyłam w nią tłuczkiem do mięsa, aby zrobiła się miękka.
Pora przelałam wrzącą wodą, aby zmiękł.
Składniki na sos wymieszałam.
Kapustę, marchewkę, pora i koperek przełożyłam do miski, zalałam sosem i wymieszałam. Doprawiłam solą i pieprzem do smaku.
Źródło:http://kulinarny-pamietnik.blogspot.com/2014/05/surowka-z-biaej-kapusty.html