Koperkowa zupa z lanymi kluseczkami

Wykonanie

Co powiecie na koperkowa zupę z lanymi kluseczkami???
Ja jestem bardzo za!!, jest smaczna, delikatna i syta ;)
Ostatnio ugotowałam sporo bulionu i mam pełno pomysłów na zupy ;)
Pomidorowa, pieczarkowa, krupnik, ogórkowa no i koperkowa na szybko ;)
Składniki:
1 litr bulionu
1/2 pęczka koperku
1-2 łyżki śmietany
lane kluski: 1 jajko, 2-3 łyżki mąki, sól
Przygotowanie:
Koperek umyj i drobno pokrój.
Do gotującego się bulionu dodać koperek i śmietanę rozrobioną w odrobinie gorącego bulionu.
Przygotuj lane kluski. Jajko rozbij z mąką i solą. Masa musi być gęsta ale jeszcze na tyle rzadka, aby lała się strumieniem do zupy.
Zagotuj zupę i podawaj ciepłe.
Smacznego ;)