Gotowanie

Wykonanie

Przepis na nalewkę z pigwy czekał na Was prawie rok, a to dlatego, że jak już była gotowa i mogłam ją spróbować - to skończył się sezon na pigwę. Stwierdziłam, że i tak wtedy nikt tej nalewki nie zrobi i lepiej poczekać do następnego sezonu. A to już teraz!
Zbierajcie pigwę i bierzcie się do roboty, bo nalewka jest pyszna!
Potrzebujemy:
1 kg pigwy
0,5 kg cukru
0,5 litra wódki
0,5 litra spirytusu
Dodatkowo duży słój.
Pigwę myjemy, kroimy, usuwamy gniazda nasienne. Tak przygotowane owoce zasypujemy cukrem - najlepiej połowę ułożyć, zasypać połową cukru, ułożyć resztę i zasypać.
Zostawiamy przykryte lnianą ściereczką przez 2 tygodnie.
Po tym czasie dolewamy wódkę i spirytus i odstawiamy na trzy miesiące (przykryte ściereczką).
Po trzech miesiącach nalewkę należy przefiltrować i zlać do naczynia, w którym zamierzamy ją przechowywać.
Gotowe :)