Kluseczki z amarantusem

Wykonanie

Składniki:
» 2 jajka,
» 4 łyżki mąki pszennej,
» 1 łyżka mąki z amarantusa,
» szczypta soli,
» odrobina wody (w razie potrzeby :)).
Rozbijam jajka za pomocą widelca i dodaję do nich sól oraz mąkę. Mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji, jeżeli ciasto jest zbyt gęste dodaję odrobinę wody (1-2 łyżek). Ciasto wlewam łyżką pod koniec gotowania zupy. Kluseczki tworzą się same :)
Polecam każdemu!