Ciastka Korzenne

Wykonanie

Ciastka są typowym przysmakiem Bożonarodzeniowym. Pachną cynamonem i wanilią, a ich cudowny, korzenny aromat nadaje podczas pieczenia specyficzny zapach, kojarzący się ze świętami. W ich składzie nie uwzględnia się miodu, przez co ciastka można jeść od razu, nie są twarde. Na grudniowy wieczór, w towarzystwie herbaty rozgrzewającej z imbirem i kardamonem sprawdzają się znakomicie!
Przepis pochodzi z mojego bloga (nellyyx.blogspot.com)
Składniki:
500g mąki
2 jajka
200g masła
200g cukru pudru i ok 2dag do posypania
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka cukru waniliowego
przyprawa korzenna (ilość wedle własnego gustu)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Lekko rozpuszczamy masło, dodajemy do niego cukier puder, przyprawę korzenną, cynamon, wanilię i mieszamy. Następnie dodajemy jajka i dalej mieszamy. Później dorzucamy pozostałe składniki. Rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5-1 cm i wycinamy ciastka o dowolnym kształcie. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 10 min. w temperaturze 180 stopni. Ostudzone posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego! :)