Fasolka szparagowa z marchewką

Wykonanie

15 sierpnia 2014
( składniki na 6 słoików 0,5l.)
Składniki:
3 kg. fasolki szparagowej
1 kg. marchewki
Zalewa:
4 szklanki wody
1/2 szklanki cukru
4 łyżki soli
Przygotowanie:
Marchew obrać , umyć , ugotować na pół miękko , odstawić do ostudzenia, pokroić w średniej wielkości ostkę
Fasolkę umyć odciąć końce ,pokroić na 3-4 części, ugotować także na pół miękko, odcedzić , odstawić do ostudzenia.
Warzywa wymieszać dokładnie razem.
Sałatkę nakładać do dokładnie umytych/wyparzonych słoików.
Składniki zalewy zagotować , zalewać warzywa , zakręcić.
Pasteryzować 10-15 min.
Słoiki odstawić do góry dnem o ostudzenia w ciemne miejsce.
Smacznego
Post navigation
← Smaczne ogórki na zimę jako przystawka czy dodatek do dania głównego lub na kanapkę.
Dla wielbicieli pikantnych przetworów. Idealne jako przekąska do przysłowiowych ” %” Nadają także świetnego smaku kanapce z domowym smalcem czy pasztetem :) →