Wykonanie
Dorwałam książkę z
przetworami, więc mam dużo pomysłów na nowe weki, jednak nie mam już pustych słoików! A dziś
fasolka szparagowa na zimę wg Siostry Anastazji, prosta rzecz a w zimie na pewno ucieszy nie jednego łasucha.
Składniki:
fasolka szparagowaoliwazalewa1 litr
wody1 łyżka
soli1 płaska łyżeczka
cukruWykonanie:
Fasolkę dokładnie umyć, sparzyć gorącą
wodą, następnie przelać zimną
wodą.
Fasolkę ułożyć w słoikach. Z podanych składników ugotować zalewę i ciepłą zalać
fasolkę. Do każdego słoika wlać łyżkę
oliwy. Zakręcić, pasteryzować 1 godzinę, następnego dnia pasteryzować przez 30 minut a w trzecim dniu pasteryzować 15 minut.
