Wykonanie
Dziś mam dla Was przepis na trochę inną zupę
kalafiorową :)Idealna dla osób, które dbają o linię a także dla dzieci - mój synek ją uwielbia :)Jest syta, delikatna i bardzo smaczna a samo przygotowanie nie zajmuje wiele czasu.Zupa kalafiorowa z pulpecikami !
Today I have for you a slightly different recipe for cauliflower soup :)Ideal for people who care about the
line as well as for children - my son loves it :)It's sated, delicate and
very tasty and preparation doesn't take much
time.Cauliflower soup with meatballs!
Składniki :* 1 duży
ziemniak, obrany, pokrojony w kostkę,* 1 duża
marchewka, obrana, pokrojona w plasterki,* 1/2
kalafiora, podzielony na różyczki,* 2 łyżki
koperku,* 1
liść laurowy,*
ziele angielskie,* 3 ziarna
pieprzu,* 700 ml
wody ( około ),* 200 g
mięsa mielonego ( ja użyłam indyczego ),*
sól,
pieprz,Ingredients:* 1 large potato, peeled, diced,* 1 large carrot, peeled, cut into slices,* 1/2 cauliflower, broken into florets,* 2 tbsp fresh dill,* 1 bay leaf,* allspice,* 3 peppercorns,* 700 ml of water (approximately),* 200 g minced meat ( I've used turkey ),* salt, pepper,
Przygotowanie :W sporym garnku zagotuj
wodę z
ziemniakiem,
marchewką i
przyprawami.
Mięso przypraw odrobiną
soli i
pieprzu, uformuj małe kuleczki.Kiedy
ziemniaki będą miękkie dodaj do zupy
kalafior i pulpeciki.Gotuj do miękkości
kalafiora, około 10 minut.Dodaj
koperek i podawaj :)Preparation:In a big pot boil water with potato, carrot and spices.Spice meat mince with pinch salt and pepper, shape into small balls.When the potatoes are soft add the cauliflower and meatballs.Cook cauliflower until tender, about 10 minutes.Add dill and
serve :)
