Sałatka ze szparagami.

Wykonanie

Składniki:
*150 g ugotowanych szparagów,
*100 g sałaty,
* 100 g pomidorków koktajlowych ( około 10 sztuk),
* 2 ogórki gruntowe luz 1/3 zielonego,
* 2 łyżki oliwy,
* 2 łyżki wody,
* 1 łyżka soku z cytryny,
* 1 łyżka koperku,
* sól, pieprz
Przygotowanie :
Szparagi pokroić na kawałki około 1,5 - 2 centymetrowe, przełożyć do miski.
Dodać porwaną sałatę, pokrojone na ćwiartki pomidorki i ogórki pokrojone w plasterki.
Do kubeczka wlać oliwę, sok z cytryny i wodę, doprawić szczyptą soli i pieprzu.
Sosem zalać warzywa, dodać koperek, wszystko dobrze wymieszać.
Do sałatki można dodać np. grillowaną pierś z kurczaka.
Przepis dołączam do akcji Kolorowo-Sałatkowo oraz Pomidorowe inspiracje.