biała surówka z rodzynkami

Wykonanie

Bardzo lekka i soczysta surówka, pełna witamin. Ma wyraźny smak, przeplatają się w niej słodycz rodzynek i ostrość chrzanu. Doskonała do pieczonego mięsa.
Składniki:
3 jabłka
1/2 dużego selera
3 łyżki rodzynek
2 łyżki kwaśnej śmietany
łyżeczka chrzanu ze słoika
łyżeczka soku z cytryny
łyżeczka cukru
szczypta soli
Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, seler na mniejszych. Dodać rodzynki, śmietanę i chrzan. Wymieszać, przyprawić do smaku. Najlepiej smakuje po około pół godziny, kiedy rodzynki napęcznieją sosem z surówki.
*przepis podpatrzyłam w gazetce Biedronki