Sezam

Wykonanie

Składniki
3 Sznycle z piersi indyka
3 łyżeczki curry
jajko
3 łyżki oliwy z oliwek
Sól
panierka według gustu
Siemię lniane
Sezam
Przygotowanie
Sznycle myjemy i lekko rozbijamy. Solimy i obtaczamy w curry. Pozostawiamy w lodówce na kilka godzin - a najlepiej na noc ;)
Przyprawione sznycle panierujemy w rozkłóconym jajku a następnie w ziarnach siemienia lub nasionach sezamu. Kładziemy na bardzo dobrze rozgrzaną oliwę na patelni. Smażymy jak kotlety uważając by sezam się zbyt nie zarumienił. Polecam na ciepło!
Panierka jest świetna! Dobrze przylega do mięsa i nie kruszy się po wystygnięciu. Moje sznycle podałam z zieloną sałatą z sosem winegret i plasterkami sera feta. Plus rzodkiewka dla kolorystycznego akcentu ;)
SMACZNEGO SIOSTRY!