Szybie ciasto z jagodami

Wykonanie

Kolejne bardzo smaczne ciasto do zrobienia na szybko. Z ulubionymi owocami albo bez. Jest wilgotne a w smaku troszeczkę przypomina babkę i troszkę drożdżowe. Na kefirze i z minimalną ilością oleju. Do kawki idealne :D
Składniki:
170 g mąki krupczatki
300 g mąki tortowej
200 g cukru trzcinowego
400 g kefiru
3 jajka
50 ml mleka
50 ml oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli
Kruszonka:
150 g mąki
60 g cukru pudru
80 g masła temp. pokojowa
Dodatkowo
200 g jagód (mrożonych jagód nie musisz rozmrażać)
Foremka 25x36 cm
Wszystkie składniki na ciasto włóż do miski i wymieszaj do połączenia się składników zajmie ci to z 2 minuty. Przelej do natłuszczonej foremki. Ułóż jagody a wierzch posyp kruszonką. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180*C i piecz do suchego patyczka około 40-50 minut.
Kruszonka: Wszystkie składniki włóż do miski i rozcieraj między palcami aż uzyskasz grudki.