Pasta z tuńczyka i suszonych pomidorów

Wykonanie

Od kilku dni namiętnie robię pasty do chleba. Moim ostatnim odkryciem jest pasta z tuńczyka z suszonymi pomidorami i oliwkami z dodatkiem świeżej bazylii. Pasta jest fenomenalna i bardzo aromatyczna. Przygotowanie domowej pasty jest świetną alternatywą dla sklepowych past i pasztetów. Zdrowe, pyszne i co najważniejsze zrobione ze świeżych, sprawdzonych produktów. Przepis znalazłam na blogu Eksperymentalna Kuchnia.
Składniki:
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
6 suszonych pomidorów w oliwie
8 czarnych oliwek
garść posiekanej bazylii
1 kremowy serek śmietankowy
1 łyżka majonezu
sól, pieprz Cayenne
1 łyżka pasty z wędzonej papryki i pomidorów ze słoika albo szczypta wędzonej papryki w proszku
Wykonanie:
Tuńczyka odsączyć z zalewy. Połowę tuńczyka, oliwek i suszonych pomidorów zmiksować (przed miksowaniem kroję suszone pomidory na mniejsze kawałki). Pozostałe suszone pomidory i oliwki bardzo drobno posiekać, dodać do masy. Następnie dodać pozostałą cześć tuńczyka, serek, majonez oraz bazylię. Dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem Cayenne ( szczypta, bo jest ostry –chyba ze ktoś lubi ostre) solą i wędzoną papryką.