Wykonanie
Kotleciki mielone z wkładką..tym razem wkładką jest
chrzan Kielecki ...
70 dkg
mięsa mielonego1
cebula1 ząbek
czosnku1 czerstwa
bułka1 szkl.
bulionu2
jajasól,
pieprzwegetachrzan Kielecki
Bułkę namoczyć w
bulionie.Do
mięsa wbić
jajka, dodać do smaku
przyprawy,drobno pokrojoną
cebulę,
czosnek,odciśniętą
bułkę, i wszystko wymieszać.
Mięso podzielić części, każdą rozpłaszczyć, na środek położyć troszkę
chrzanu, uformować kotlet .Następnie lekko spłaszczyć,układać na gorący
olej i smażyć z każdej strony.
