Żeberka duszone w sosie pomidorowym

Wykonanie

Pyszne żeberka..
1 kg żeberek
mąka
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 marchewki
2 łyżki oleju
2 łyżki koncentratu pomidorowego
śmietana
sól,pieprz
listki laurowe
ziele angielskie
majeranek
Żeberka pokroić.Rozgrzać olej, włożyć żeberka obtoczone w mące,podsmażyć lekko rumieniąc.Dodać pokrojoną cebulę, czosnek i marchewkę jeszcze chwilę razem smażyć. Dodać przyprawy, wlać wodę i gotować do miękkości.Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy, a na sam koniec śmietanę i koperek.W razie potrzeby doprawić.