Sernik

Wykonanie

Pyszny serniczek...
Ciasto:
3 szkl. mąki
4 żółtka
1 kostka margaryny
1 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kaka o
Wszystkie składniki zagnieść, podzielić na dwie części, zamrozi ć.
Masa serowa:
1 kg twarogu
1 kostka margaryny
4 żółtka
8 białek
1 i 1/2 szkl. cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Żółtka z cukrem i margaryną utrzeć. Dodawać po trochu twaróg, n astępnie dodać mąkę ziemniaczaną .Na ko ńcu dodać ubit ą pianę z biał ek . Delikatnie wymieszać. Jedną część ciasta zetrze ć na spód blaszki, wylać masę serową i przykryć 2 częś cią startego ciasta. Piec w temp. 180 stopni, przez ok. godzinę .