"Wiśniowy" dżem z cukinii

Wykonanie

Z cukinii robiłam dżem już nie raz..ale pierwszy raz zrobiłam z galaretką wiśniową..i ten nawet jest lepszy niż z galaretkami pomarańczowymi..Mam jeszcze cukinii ..poeksperymentuję jeszcze z innymi galaretkami..
5 kg cukinii
1 kg cukru
4 galaretki wiśniowe
5 łyżeczek kwasku cytrynowego
Cukinie obrać i wydrążyć nasiona, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Smażyć aż zgęstnieje.Pod koniec smażenia gdy dżem będzie gęsty i jednolity dodać cukier ,galaretki, kwasek.Całość smażyć jeszcze 30 minut.Nakładać do słoików i szybko zakręcać .