Dzień Kobiet i Pijana zakonnica

Wykonanie

Z okazji Dnia Kobiet pragnę złożyć Wam [kobietki]
życzenia, wszystkiego najlepszego, dużo
szczęścia, by w każdym dniu roku
uśmiech na twarzy Waszej gościł tak samo
często, jak w tym dniu. Bądźcie zawsze szczęśliwe, złym losom
nieznane, uprzejme, czułe, tkliwe,
przez wszystkich kochane.
Z okazji Dnia Kobiet zapraszam również na pyszne ciacho , ale...uwaga .. ciacho z alkoholem...
Biszkopt
7 jaj
7 łyżek cukru
3 łyżki mąki tortowej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu winnego
Białka ubić, dodać stopniowo cukier, żółtka ,wymieszane mąki z proszkiem,ocet. Piec w tortownicy 26-28 przez ok 45 minut w 160 stopni, bez termoobiegu 180.Gdy lekko przestygnie końcówką łyżki drewnianej zrobić otwory na ok połowę wysokości.
Krem gotowany
3 łyżki wody
1/2 kostki palmy
2 łyżki kakao
1 szkl cukru
ok 200 ml wódki
Wszystkie składniki gotować na parze do momentu, aż rozpuści się cukier. Wlać wódkę.Letni krem powlewać w otwory.
Wierzch
1/2 l śmietanki kremówki
1 fix do śmietany
1 czubata łyżka cukru pudru
Śmietanę ubić z cukrem i fixem ,wyłożyć na wierzch ciasta. Można posypać tartą czekoladą.
Schłodzić przez kilka godzin.