Kompot rabarbarowy

Wykonanie

Wiem , wiem to nie pora na rababrar..ale mam mrożony rabarbar .Przepis pochodzi z książki Kuchnia Polska, ale ja szczerze mówiąc robiłam wszystko na oko i według własnego smaku...
50 dag rabarbaru
2 szkl. wody
15 dag cukru
skórka cienko skrojona z 1 cytryny
cynamon
1-2 goździki
Wodę zagotować z cukrem, skórką cytrynową, szczyptą lub kawałkiem cynamonu i goździkami. Rabarbar obrać i pokroić w drobną kostkę, dodać do gorącego syropu i gotować na małym ogniu pod przykryciem 10 minut. Ostudzić.