Kompot z Rabarbaru

Wykonanie

Jednym z najpopularniejszych sposobów wykorzystywana rabarbaru, jest zrobienie z niego kompotu. W zależności od ilości dodanego cukru może on być słodki lub kwaśny i orzeźwiający. Ja zdecydowanie wolę ten drugi sposób, a jeśli dla kogoś będzie za kwaśny to zawsze można go dodatkowo posłodzić cukrem lub miodem.
Składniki:
500 g rabarbaru
1,5 l wody
2 łyżki cukru
½ łyżeczki cynamonu
3 plasterki cytryny
Wykonanie:
Rabarbar umyć, obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
Tak przygotowany rabarbar przełożyć do garnka i zalać wodą. Gotować aż rabarbar będzie miękki około 30 minut.
Dodać cynamon i cukier, gotować przez 2 - 5 minut.
Ostudzić i wrzucić do niego plastry cytryny.