Pierś z kurczaka zapiekana z mozzarella

Wykonanie

Obiad z kurczaka to najpopularniejszy obiad w moje rodzinie. Jest tyle możliwości przyrządzenia różnych dań z kurczaka, że trudno by kurczak kiedykolwiek nam się znudził. Dzisiaj kolejna propozycja na szybki obiad z kurczakiem w roli głównej, pierś z kurczaka zapiekana z mozzarella, którą podałam z makaronem. Pyszny obiad, soczyste mięso panierowane w parmezanie, aromatyczny pomidorowy sos i mozzarella….wszystko to przyrządzone zaledwie w godzinę! Zwinna jestem, prawda!
Zapraszam na przepis, który Wam na pewno przypadnie do smaku. Zawsze jakaś odmiana do tradycyjnych panierowanych kotletów z piersi kurczaka .
Pierś z kurczaka zapiekana z mozzarella
Składniki: na 5 porcji
piersi z kurczaka, u mnie 600 g
200 ml utartego parmezanu
4 łyżki tartej bułki
1 łyżka suchej mieszanki prowansalskiej
2 łyżki oliwy
sól i pieprz do smaku
Podziel piersi na mniejsze porcje jeśli bardzo są bardzo duże. Oprósz solą i pieprzem. wymieszaj parmezan, tartą bułkę i zioła. posmaruj piersi oliwą, a następnie obtocz w panierce. Ułóż na blasze wyłożonej pergaminem i piecz na 200ºC i (termoobieg) przez 20 minut. Po 10 minutach odwróć kurczaka na drugą stronę.
Dodatkowo
300 g makaronu, waga sucha
sos pomidorowy, tutaj przepis
130 g mozzarella
posiekana świeża bazylia
Ugotuj makaron al dente. Ugotuj pomidorowy sos według przepisu. Ułóż upieczone piersi z kurczaka w formie żaroodpornej. Rozprowadź sos. Pokrój mozzarella w plasterki i ułóż na wierzchu. Zapiecz potrawę w nagrzanym piekarniku przez 10 minut. Posyp bazylią przed podaniem.
Polecane przepisy
Pierś z kurczaka i makaron portabello z brokułami
Zapiekanka z kurczaka, fasoli i pomidorów
Roladki z kurczaka w ostrym sosie curry
Nuggets z kurczaka
Roladki z kurczaka z pomidorowym spaghetti