Ciasto W-Z

Wykonanie

Ciasto: 6 jajek 1 szklanka mąki 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 3 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao Masa: 0,5 kg sera 2 śnieżki (śmietanki w proszku)2 galaretki cytrynowe 0,5 l. śmietany 30%
Białka ubić na sztywno, dodać cukier, następnie żółtka, proszek do pieczenia, kakao i olej. Ciasto piec w brytwance ok 45 minut w 180C.
Masa: Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Śmietanę ubijać mikserem około 3 minuty następnie wsypać śnieżkę i dalej ubijać. Dodać gęstniejącą galaretkę i ser. Ciasto przekroić na pół i przełożyć masą, przykryć drugą częścią ciasta, lekko docisnąć. Udekorować kremem posypać kakao