Szybkie ciasto z rabarbarem

Wykonanie

Rabarbar w pełni obrodził , więc nie sposób o nim zapomnieć. Bardzo dobrze wypada w cieście, dlatego postanowiłam przygotować szybki i niedrogi placek z rabarbarem.
SKŁADNIKI:
4 jajka
1/2 kostki margaryny
1 szklanka cukru
4 łyżki śmietany 18%
50 mil. słodkiej śmietanki
2 łyżki oleju
2 szklanki maki
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ok. 0.5 kg rabarbaru
WYKONANIE
Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy jajka, śmietanę i olej i dokładnie mieszamy.
Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i łączymy wszystkie składniki.
Ciasto wylewamy na posmarowaną tłuszczem blachę.
Wykładamy na nie pokrojony w kostkę rabarbar. Posypujemy cukrem waniliowym.
Wciskamy rabarbar do środka ciasta.
Pieczemy 40 minut w temp. 180 st. C.
SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić do Was.