ßßß Cookit - przepis na Bruschetta.

Bruschetta.

nazwa

Wykonanie

Dość często ostatnio słyszałam nazwę Bruschetta i zastanawiałam się czym ona jest. Okazało się iż jest ona grzanką z oliwą, najlepiej czosnkową, z pomidorami i świeżą bazylią. Jet to tradycyjna włoska przystawka. Można ją urozmaicić różnymi innymi dodatkami lecz ja postawiłam na podstawowe składniki. Lubię połączenie tych wszystkich składników, dlatego bardzo mi smakowała.
Składniki:
bagietka (ja miałam malutką) ale równie dobrze można przygotować z chleba,
2 pomidory,
świeża bazylia,
3 ząbki czosnku,
4 łyżki oliwy extra virgin,
sól, pieprz.
Przygotowanie:
Pomidory pokroić w kostkę. Czosnek i bazylię posiekać oraz wymieszać z pomidorami, dwoma łyżkami oliwy , solą i pieprzem.
Bagietkę pokroić. Dwie łyżki oliwy wymieszać z wyciśniętym ząbkiem czosnku i posmarować z obu stron bagietkę. Bagietkę przypiec na grillu do momentu aż się lekko zarumieni i będzie chrupiąca ( lub włożyć do rozgrzanego piekarnika na kilka minut). Na ciepłe grzanki nałożyć pomidory. Udekorować listkami bazylii. Podawać tuż po przygotowaniu.
Smacznego!!!
Źródło:http://wkuchniumoniki.blogspot.com/2014/01/bruschetta.html