Wykonanie
Składniki:500g małych
pomidorków,200g
rzodkiewki,pęczek
szczypioru,50g pestek dyni,3 łyżki
oliwy z oliwek (może być
olej słonecznikowy),
sól,
pieprz.Przygotowanie:Warzywa umyć.
Rzodkiewkę pokroić w większą kostkę,
pomidorki przekroić na cztery części,
szczypiorek również pokroić (nie za drobno).
Pestki dyni lekko uprażyć na dwóch łyżkach
oliwy z oliwek (uwaga, ponieważ mogą strzelać). Uprażone wyłożyć na ręczniki papierowe by ociekły z tłuszczu oraz pozostawić do ostygnięcia. Warzywa polać jedną łyżką
oliwy z oliwek, posolić i popieprzyć. Na koniec dodać ostudzone
pestki dyni i wymieszać.
Smacznego!!!
