- brokuły

Wykonanie

Ja bardzo lubię ryby, zwłaszcza świeże. Mam do nich wielki sentyment, ponieważ mój nieżyjący dziadek Lubek był wędkarzem. Babcia Trudzia zawsze mi powtarza, że gdyby żył (zmarł, gdy miałem 2 tygodnie), to z pewnością zaszczepiłby we mnie wędkarstwo. Postanowiłem sam się tym zająć i niedługo zacznę wędkować =)
Zapraszam do lektury przepisu, który znajduje się pod zdjęciem i zachęcam do samodzielnego przygotowania, ponieważ naprawdę warto! =)
Składniki:
- kawałek łososia (w zależności od tego, na ile osób planujemy obiad/kolację)
- brokuły
- rozmaryn, tymianek
Sposób wykonania:
Dzień wcześniej wieczorem łososia kroimy w kawałki, skrapiamy oliwą i przyprawiamy rozmarynem i tymiankiem, a następnie wstawiamy na noc do lodówki. Na drugi dzień nagrzewamy piekarnik do temperatury ok. 200 st. C, polewamy oliwą naczynie żaroodporne i pieczemy naszą rybę ok. 15 minut. Brokuły gotujemy na parze w parowarze lub specjalnym garnku, posiadającym opcję gotowania na parze.
Po obiedzie oczywiście obowiązkowa łyżka tranu =)
Smacznego! =)