Placki ziemniaczane z oscypkiem

Wykonanie

Zapraszam na pyszne i chrupiące placki ziemniaczane z oscypkiem, podane z dipem czosnkowym i ogórkiem kwaszonym ;-)
Składniki:
-1 kg ziemniaków najlepiej żółtych
- 1 jajo
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól, pieprz
- 1/4 cebuli
Wszystkie składniki ścieramy na tarce, lub miksujemy blenderem. Smażymy na gorącym oleju. Na sam koniec podsmażamy na patelni oscypka układamy na plackach.
Dip czosnkowy:
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżki śmietany
- przeciśniety czosnek 2 ząbki
- sól i piperz
- pokrojony w kosteczke ogórek kiszony
Smacznego !