Wykonanie
Ziemniaki jako dodatek do obiadu nie muszą być nudne. U mnie dziś w wersji orientalnej.
Składniki:1 ½ kg
ziemniaków,5 ząbków
czosnku,4 łyżeczki
cynamonu,5 łyżek
kminku,1 łyżeczka
chili,
natka pietruszki,
sól do smaku,mielony
imbir do smaku,4 łyżki
oleju,5 dag
masła.Wykonanie:
Ziemniaki dokładnie umyć, pokroić w kostkę i ugotować w łupinach (lecz nie rozgotować). Rozgrzać
olej z
masłem, dodać posiekany
czosnek z
imbirem, włożyć
ziemniaki i smażyć cały czas mieszając. Następnie dodać resztę przypraw , smażyć jeszcze 10 minut i pod koniec smażenia wsypać posiekaną
natkę pietruszki i posolić w razie potrzeby.
