Wykonanie
Kolejna owocowa propozycja do domowej spiżarni.
Składniki:5 kg białych
winogron,125 dag
cukru,7
goździków.Wykonanie:Bardzo dojrzałe
winogrona oczyścić, zasypać
cukrem i odstawić na sześć godzin. Następnie postawić na wolnym ogniu, aż
cukier się rozpuści, po czym na mocnym ogniu gotować przez sześć minut I ostudzić. Wrzucić
goździki i gotować powtórnie do zgęstnienia
konfitury i jeżeli jest za słodka zakwasić kwaskiem
cytrynowym pod koniec gotowania . Gorącą
konfiturę przelać do wyparzonych gorących słoików, dobrze zakręcić przykrywkami.
