Śledź z jabłkami do słoika

Wykonanie

Domowy sposób na pyszne śledzie.
Składniki:
5 filetów śledziowych solonych
3 jabłka
3 łyżki przecieru pomidorowego
1 cebula
2 szklanki octu
½ łyżeczki przypraw korzennych
cukier do smaku
Wykonanie:
Jabłka i cebulę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać przecier i cukier do smaku. Całość dokładnie wymieszać, smarować wewnętrzną stronę polówek śledzi, spinać wykałaczkami . Gotowe śledzie ułożyć w słoiku, zalać marynatą wykonaną z octu, cukru i przypraw oraz wymieszaną z 1 łyżką przecieru pomidorowego. Odłożyć do spiżarni na dwa dni. Następnie gotowe śledzie wyjąć ze słoika, polać kwaśną śmietaną.