Tradycyjny sernik na kruchym spodzie z dodatkiem konfitury.Polecam także przepisy na inne SERNIKISkładniki na ciasto półkruche:20 dag mąki8 dag tłuszczu8 dag cukru pudru1 jajko3 łyżki kwaśnej śmietany1/3 torebkiproszku do pieczenia1 słoiczek konfitury z płatków róży ( do smarowania)Składniki na masę serową:75 dag twarogu30 dag cukru pudru6 jajek15 dag masła3 dag kaszy manny1 aromat pomarańczowytłuszcz i wiórki do formyWykonanie ciasta:Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, jajko rozmącić ze śmietaną, wymieszać z mąką i wyrobić ciasto dodając resztę składników.Ciasto podpiec w piekarniku na różowo. Na podpieczonym i ostudzonym placku rozsmarować konfiturę z płatków róży i zalać masą serową.Wykonanie masy serowej:Ser zmielić na bardzo gładko- odstawić. Masło utrzeć na pulchną masę z żółtkami i z cukrem. Następnie dodawać po łyżce sera cały czas ucierając. Na koniec ucierania dodać kaszę mannę, sztywno ubitą pianę z białek, oraz kilka kropli aromatu.Masę wymieszać i wylać na przygotowany, podpieczony spód z konfiturą. Wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 160 stopni około 50 minut.