Wykonanie
Wiosna zbliża się wielkimi krokami, także najwyższa
pora na wprowadzenie wiosennego menu.U mnie dziś zielono, zdrowo i smacznie.
Składniki:1 ½ litra
bulionu z kostki,5
porów,½ kg
szpinaku świeżego,1 puszka
groszku konserwowego,1 główka
sałaty,3 łyżki
oliwy,
natka pietruszki,
sól,
pieprz,
gałka muszkatołowa,1 łyżka posiekanej
mięty.Wykonanie:Pokroić
pory, przysmażyć na
oleju, dodać drobno pokrojony
szpinak i
sałatę. Całość jeszcze chwilę podsmażyć. Zalać
bulionem , dodać
groszek, podgotować i doprawić do smaku
solą,
pieprzem,
gałką muszkatołową i
miętą. Przed podaniem posypać
natką pietruszki.
