Serek topiony domowej roboty

Wykonanie

Większość z nas uwielbia wszelkiego rodzaju sery. Tylko czemu są tak kaloryczne i nafaszerowane różnymi niezdrowymi chemikaliami/konserwantami? Przedstawiam poniżej alternatywę dla sklepowych produktów - serka topionego
Składniki:
Ø 20 dag sera białego
Ø 1 jajo
Ø 4 dag margaryny
Ø Szczypta sody
Ø Czosnek lub zioła
Wykonanie:
Ser pokruszyć, posypać odrobiną sody oczyszczonej i odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem na 2-3 dni.
Następnie włożyć zgliwiały ser na patelnię i ze stopioną margaryną smażyć na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia. Zestawić z ognia, wbić jajo, czosnek lub przyprawy, które lubimy i wlać do pojemniczka-zastudzić.